Kuchnia dla seniora i osoby poruszającej się na wózku

Najpierw człowiek, potem zabudowa

Wysokość ciała nie wystarcza do zaprojektowania kuchni. Znaczenie mają zakres ruchu rąk, siła chwytu, możliwość schylania się, używany wózek, strona dominująca oraz to, czy z kuchni korzystają również inni domownicy. BK76 wykonywało kuchnie dla osób starszych i zrealizowało zabudowę dla osoby poruszającej się na wózku — w takich projektach rozmowa z użytkownikiem jest podstawą.

Pięć obszarów do sprawdzenia

1. Komunikacja: swobodny dojazd, miejsce do zawracania i brak kolizji z otwartymi frontami.
2. Blat roboczy: odpowiednia wysokość, miejsce na nogi oraz ciąg pracy między lodówką, zlewem i płytą.
3. Przechowywanie: najczęściej używane rzeczy w wygodnym zasięgu, szuflady zamiast głębokich półek, czytelny porządek.
4. Sprzęt: położenie piekarnika, zmywarki i lodówki dopasowane do użytkownika, bez ryzykownego sięgania.
5. Obsługa: uchwyty, oświetlenie i mechanizmy, które nie wymagają nadmiernej siły.

Rozwiązania trzeba testować

Warto zasymulować pozycję blatu i urządzeń jeszcze przed produkcją. Użytkownik powinien sprawdzić, czy sięga do planowanych stref, czy drzwi i szuflady nie blokują przejazdu oraz czy może bezpiecznie odstawiać gorące naczynia. Jeśli kuchnia służy kilku osobom, projekt może łączyć strefy o różnych wysokościach.

Co przekazać wykonawcy?

Poza rzutem i wymiarami potrzebne są informacje o sposobie poruszania się, modelu wózka lub innych pomocach, zasięgu użytkownika, sprzętach AGD i czynnościach wykonywanych najczęściej. Dobrze, gdy użytkownik bierze udział w spotkaniach projektowych, a decyzje nie są podejmowane wyłącznie w jego imieniu.