Guide BK76 · Accessibilité
Cuisine pour une personne âgée ou en fauteuil roulant
Réponse courte : une bonne cuisine accessible ne se conçoit pas après une seule mesure. Il faut connaître l’utilisateur, sa portée, ses habitudes, ses déplacements et les tâches qu’il réalise seul.
D’abord la personne, puis l’agencement
La taille seule ne suffit pas pour concevoir une cuisine. L’amplitude des bras, la force de préhension, la possibilité de se pencher, le fauteuil utilisé, le côté dominant et l’utilisation par les autres habitants comptent. BK76 a réalisé des cuisines pour personnes âgées et un agencement pour une personne en fauteuil roulant : dans ces projets, l’échange avec l’utilisateur est fondamental.
Cinq domaines à vérifier
- Circulation : accès dégagé, espace pour faire demi-tour et absence d’obstacle avec les façades ouvertes.
- Plan de travail : hauteur adaptée, espace pour les jambes et continuité de travail entre réfrigérateur, évier et plaque de cuisson.
- Rangement : objets les plus utilisés à portée confortable, tiroirs plutôt qu’étagères profondes, organisation lisible.
- Électroménager : position du four, du lave-vaisselle et du réfrigérateur adaptée à l’utilisateur, sans gestes à risque.
- Utilisation : poignées, éclairage et mécanismes d’ouverture et de fermeture par pression ou électriques ne nécessitant pas une force excessive.
Il faut tester les solutions
Il est utile de simuler la position du plan de travail et des appareils avant fabrication. L’utilisateur doit vérifier qu’il atteint les zones prévues, que les portes et tiroirs ne bloquent pas le passage et qu’il peut poser les récipients chauds en sécurité. Pour plusieurs utilisateurs, le projet peut combiner des zones à différentes hauteurs.
Que transmettre au fabricant ?
Outre le plan et les dimensions, il faut connaître le mode de déplacement, le fauteuil ou les autres aides utilisés, la portée de l’utilisateur, les appareils et les activités les plus fréquentes. Il est souhaitable que l’utilisateur participe aux réunions de conception et que les décisions ne soient pas prises uniquement en son nom.
